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Beschreibung
Yamada Nishiki-Reis, auf 40 % poliert, bildet die Grundlage dieses Daiginjo Nagoriyuki von der Kuge Honten in Oita City. Der Name, der 'letzter Schnee' bedeutet, evoziert die zarte, vergängliche Schönheit von Schneefall am Ende der Saison, passend für einen Daiginjo mit einem verfeinerten, ätherischen Aroma und einem klaren, eleganten Gaumen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kuge Honten Co.,Ltd
Oita
Etwa 60 % der verwendeten Rohstoffe stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen der Präfektur Oita. In Zukunft soll dieser Anteil steigen, und in drei Braujahren sollen alle Zutaten aus sicheren und verlässlichen Quellen stammen, insbesondere aus der Stadt Usuki.
Gegründet1860
MarkeIchinoide
Adresse382 Esumi Usuki Oita
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