Daiginjo Kurokui

🍶

Description

Yamada Nishiki-Reis, auf 40 % poliert, bildet die Grundlage dieses Daiginjo Kurokui von der Kuge Honten in Oita City. Der Kurokui Daiginjo hat bei der nationalen Neusake-Prüfung wiederholt Goldmedaillen gewonnen, was das saubere, mineralstoffreiche Wasser der Oita-Brautradition und das außergewöhnliche Handwerk dieser alteingesessenen Kura widerspiegelt.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionOita

BreweryKuge Honten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kuge Honten Co.,Ltd

Oita

Etwa 60 % der verwendeten Rohstoffe stammen aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen der Präfektur Oita. In Zukunft soll dieser Anteil steigen, und in drei Braujahren sollen alle Zutaten aus sicheren und verlässlichen Quellen stammen, insbesondere aus der Stadt Usuki.

Est.1860

BrandIchinoide

Address382 Esumi Usuki Oita

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★