🍶
Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 40 % oder weniger poliert, wird langsam bei niedrigen Temperaturen bereitet und ergibt einen sake mit fruchtigen Aromen und dem üppigen Geschmack eines daiginjo.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
伝え磨かれた技にて、酒造りの思いを込め丹念に醸した吟醸酒です。吟醸酒がいだくフルーティーで華やかな香り、すっきりとした淡麗な味をお愉しみいただける辛口の酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sentoku Shuzo Co.,Ltd
Miyazaki
Als einziger sake-Spezialist in der Präfektur Miyazaki verwendet die Brauerei das Wasser des Gokase-Flusses, das zu den besten Wasserqualitäten Japans zählt. Der Rohreis stammt aus den für das sake-Brauen geeigneten Sorten der Präfektur Miyazaki, insbesondere Yamada Nishiki und Hanakagura, und nutzt damit die lokalen Eigenschaften und Rohstoffe.
Gegründet1903
MarkeSentoku
Adresse2-1-8 Ose Town Nobeoka Miyazaki
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