Auf 40 % polierter Koshi-Tanrei-Reis brachte diesem Niigata-Daiginjo 19 aufeinanderfolgende Jahre lang Monde-Selection-Goldmedaillen ein und liefert ein fruchtiges, weiches Profil mit dem charakteristischen sauberen Abgang der Präfektur. Gebraut bei Hakuryu Shuzo mit dem weichen Schneeschmelzwasser Niigatas.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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