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Description
Daiginjo Gonenchozoshu ist ein fünf Jahre gereifter Daiginjo von Reijin Shuzo in Nagano, hergestellt aus Yamada Nishiki, poliert auf 39%. Die lange Kaltlagerung in den Nagano-Alpen mildert die Struktur des sake und entwickelt ein komplexes Zusammenspiel aus gereifter Fülle und feinem Ginjo-Charakter.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reijin Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Eine über 200-jährige Geschichte wurde hier aufgebaut. In Suwa, wo die Braubedingungen hervorragend sind, verfolgt die Kura Tag und Nacht die Essenz des Sakes, unter Verwendung von sorgfältig ausgewähltem Sake-Reis und Grundwasser aus Kirigamine.
Est.1789
BrandReijin
Address2-9-21 Suwa Suwa Nagano
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