Das Flaggschiff-Daiginjo der Azumanofumoto Sake Brewery wird auf außergewöhnliche 33 % aus Yuki Megami ('Schneegöttin') poliert, dem begehrten Sake-Reis Yamagatas, den die Präfektur eigens für die Herstellung von Sake außerordentlicher Reinheit entwickelt hat. Bei diesem extremen Polierniveau erreicht das Daiginjo eine zerbrechliche, beinahe ätherische Feinheit, die die zehn aufeinanderfolgenden Goldmedaillen widerspiegelt, die die Brauerei beim Nationalen Neusake-Wettbewerb Japans gewonnen hat.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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