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Description
Ein nakadori junmai daiginjo, gebraut mit 100 % Aiyama-Reis, poliert auf 50 %, aus einer kleinen Tochigi-Brauerei, die 1913 gegründet wurde. Der Mittelschnitt der Pressung fängt fruchtige Melonaromen, saftige Süße und frische Säure in einem ausgewogenen, sauber ausklingenden daiginjo ein.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tomikawa Shuzoten Co.,Ltd
Tochigi
Die Brauerei stellt ihren sake sorgfältig, Tank für Tank, in kleinen Mengen her. Sie möchte die Tradition von Echigo Mori fortführen und sake produzieren, bei dem Kunden sagen 'noch einmal'.
Est.1913
BrandChuuai
Address998 Otsuki Yaita Tochigi
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