Chochin Junmai Bizen Omachi 65 Muroka Nama von Chouchin Shuzo in Tsushima, Aichi, verwendet Bizen Omachi auf 65% poliert, ungefiltert und unpasteurisiert abgefüllt. Diese Brauerei konzentriert sich auf Sake, der für warmes Servieren und Reifung optimiert ist, und die breite, rustikale Erdigkeit der Omachi-Sorte eignet sich hervorragend für beide Anwendungen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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