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Beschreibung
Bon Tokujou Junmaishu ist ein hochwertiger reiner Reissake von Saiki Shuzo in Fukui, als verfeinerte Alltagsexpression von Bons junmai-Handwerk positioniert. Die tokujou-Bezeichnung zeigt eine erhöhte Qualität gegenüber Standard-Junmai an, mit größerer Sorgfalt bei der Reisauswahl und dem Fermentationsmanagement. Ein ausgewogenes Umami und ein sauberer, trockener Abgang spiegeln Bons Philosophie der zurückhaltenden Exzellenz wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Katoukichibee Shouten
Fukui
Alle Produkte sind reiner Reissake ohne Zusatzstoffe und werden nach einer langen Reifung bei Eistemperatur aus Reis mit einem durchschnittlichen Poliergrad von 34 % versandt. Die Marke 'Brahma' ist derzeit in mehr als 100 Ländern und Regionen eingetragen und wird vom Privatsektor in mehr als 40 Länder sowie auf öffentlichem Weg in mehr als 70 Länder exportiert, darunter Botschaften und Konsulate. Viele Auslandsgebäude nominieren und verwenden sie bei offiziellen Veranstaltungen.
Gegründet1860
MarkeBon
Adresse1-11 Yoshie Sabae Fukui
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