Beschreibung
Bon Junmai Migakigowarigobu ist ein reiner Reissake von Saiki Shuzo, auf 55% poliert, ein Verhältnis, das Standard-Junmai und ginjo-Grade-Verfeinerung überbrückt. Ohne die ginjo-Bezeichnung liegt der Fokus auf Reis-Umami und Tiefe statt auf leichterem Blütencharakter, was in einem vollmundigen, gut strukturierten Junmai resultiert. Die Brautradition Fukuis und Saiki Shuzos sorgfältiges Handwerk verleihen diesem Sake eine befriedigende Fülle und Länge.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionFukui · Fukui Tokubetsu Junmai →
BrauereiKatoukichibee Shouten
MarkeBon
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Katoukichibee Shouten
Fukui
Alle Produkte sind reiner Reissake ohne Zusatzstoffe und werden nach einer langen Reifung bei Eistemperatur aus Reis mit einem durchschnittlichen Poliergrad von 34 % versandt. Die Marke 'Brahma' ist derzeit in mehr als 100 Ländern und Regionen eingetragen und wird vom Privatsektor in mehr als 40 Länder sowie auf öffentlichem Weg in mehr als 70 Länder exportiert, darunter Botschaften und Konsulate. Viele Auslandsgebäude nominieren und verwenden sie bei offiziellen Veranstaltungen.
Gegründet1860
MarkeBon
Adresse1-11 Yoshie Sabae Fukui
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