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Junmai Ginjo

Bon JukuseiJunmai Ginjo

by Katoukichibee Shouten  ·  Fukui
🍶
Description

Bon Jukusei Junmai Ginjo ist ein gereifter junmai ginjo von Saiki Shuzo in Fukui, wobei die 'jukusei'-Bezeichnung auf bewusste Reifung zur Entwicklung größerer Komplexität hinweist. Kaltreifung ermöglicht es der ginjo-Fruchtigkeit, sich mit dem Reis-Umami zu verbinden und einen Sake mit geschichteter Tiefe statt einfacher Frische zu schaffen. Die renommierte Kellerungsexpertise der Bon-Brauerei macht dies zu einem besonders kultivierten Ausdruck von gereiftem ginjo.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukui
BreweryKatoukichibee Shouten
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Katoukichibee Shouten

Fukui
Alle Produkte sind reiner Reissake ohne Zusatzstoffe und werden nach einer langen Reifung bei Eistemperatur aus Reis mit einem durchschnittlichen Poliergrad von 34 % versandt. Die Marke 'Brahma' ist derzeit in mehr als 100 Ländern und Regionen eingetragen und wird vom Privatsektor in mehr als 40 Länder sowie auf öffentlichem Weg in mehr als 70 Länder exportiert, darunter Botschaften und Konsulate. Viele Auslandsgebäude nominieren und verwenden sie bei offiziellen Veranstaltungen.
Est.1860
BrandBon
Address1-11 Yoshie Sabae Fukui
Web

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