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Description
Blackberry Liqueur ist ein sake-basierter Fruchtlikör von Hayashi Shuzo in Gifu, der durch das Einlegen reifer Brombeeren in die Sake-Basis hergestellt wird. Er verbindet die tiefe, säuerlich-süße Note der Brombeere mit dem subtilen Getreidecharakter des Sakes zu einem reich gefärbten, aromatischen Likör.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Lokaler sake aus einer alten, in Meiji 6 erbauten Brauerei. Das in der strengen Natur von Shinshu hergestellte 'Matsu no Matsu' begeistert viele Menschen mit seinem üppigen Aroma und seinem weichen Geschmack.
Est.1865
BrandMotooinomatsu
Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★☆
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4
Chawanmushi
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★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
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★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
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