Description
Diese Junmai Ginjo mit erfrischendem Geschmack und leichtem Ginjo-Aroma ist seit Langem Shichikens Standardsake. Ohne aufdringlich zu sein, bleibt er dennoch alles andere als gewöhnlich.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionYamanashi
BreweryYamanashi Meijo Co., Ltd.
BrandShichiken
ABV15%
Polish Ratio57%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoLoading prices...
Yamanashi Meijo Co., Ltd.
Yamanashi
Die Brauerei wurde 1750 (Kanei 3 der Edo-Zeit) vom ersten Ihei Nakaya an den berühmten Wassern von Hakushu gegründet. Seitdem wird das berühmte Wasser von Hakushu durch Reis, Wasser und Menschenhand in den frischen sake 'Shichiken' verwandelt. Das Geschäft bewahrt das alte Stadtbild der Koshu Kaido-Route. Das Wasser von Hakushu gleitet sanft über den Gaumen, ohne überraschende Ecken, mit einem angenehmen Abgang. Die ginjo-Braumethode für rohen sake wurde entwickelt, um das Wesen dieses Wassers einzufangen. Frische, Feuchtigkeit und Leichtigkeit im Mund sind der wahre Wert von Shichiken.
Est.1750
BrandShichiken
Address2283 Taigahara Hakushu Hokuto Yamanashi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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