Yamanashi Meijo Co., Ltd.

Kennenlernen

Die Brauerei wurde 1750 (Kanei 3 der Edo-Zeit) vom ersten Ihei Nakaya an den berühmten Wassern von Hakushu gegründet. Seitdem wird das berühmte Wasser von Hakushu durch Reis, Wasser und Menschenhand in den frischen sake 'Shichiken' verwandelt. Das Geschäft bewahrt das alte Stadtbild der Koshu Kaido-Route. Das Wasser von Hakushu gleitet sanft über den Gaumen, ohne überraschende Ecken, mit einem angenehmen Abgang. Die ginjo-Braumethode für rohen sake wurde entwickelt, um das Wesen dieses Wassers einzufangen. Frische, Feuchtigkeit und Leichtigkeit im Mund sind der wahre Wert von Shichiken.

Gegründet

1750

Hauptmarken

Shichiken

Sake-Typen

Junmai Daiginjo · Junmai · Honjozo · Junmai Ginjo

Standort

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Offiziell

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Adresse

2283 Taigahara Hakushu Hokuto Yamanashi