Beschreibung
Dieser Junmai von Bandai Shuzo in Fukushima unter dem Bandaiyama-Label verwendet nicht offengelegten Reis und Poliergrad. In der Aizu-Region Fukushimas gebraut, nutzt er das kalte Klima der Gegend für eine langsame, sorgfältige Fermentation.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Bandai Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Am Fuße des Berges Bandai, klares Grundwasser aus den Quellen von Bandai Nishiyama, ausgewählt unter den 100 berühmten Gewässern Japans, und ein von einem beharrlichen Aizu-Handwerker gebrauter Sake. Das ist 'Sake Bandaiyama'.
Gegründet1980
MarkeBandaisan
Adresse2568 Bandai Bandai Bandai Fukushima
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