Asamayama Rikiichi Ginjoshu Namazake

🍶

Description

Das Rikiichi Ginjo Namazake von Asama Shuzo ist ein unpasteurisierter Ginjo aus Wakamizu-Reis mit 55 % Poliergrad, frisch abgefüllt, um den lebendigen Charakter zu bewahren, der durch die Pasteurisierung verloren ginge. Auf 600 Metern Höhe in der kalten Bergluft von Gunma nahe dem Mt. Asama gebraut, profitiert der Sake von einer natürlichen Temperaturkontrolle, die eine präzise ginjo-Gärung unterstützt.

Specifications

CategoryGinjo

RegionGunma

BreweryAsama Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Asama Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Seit der Fertigstellung der Anlage im September 1998 setzt die Brauerei auf die Fähigkeiten ihrer Brauer und eine strenge Qualitätskontrolle, um aus erstklassigen Rohstoffen einen lokalen sake herzustellen, der sake-Liebhaber begeistert. Die harten Winter werden genutzt, um das Aroma des natürlichen Quellwassers und des sake zur Entfaltung zu bringen.

Est.1872

BrandHigen

Address30-8 Naganohara Naganohara Azuma Gunma

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★