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Other

Asamanishiki

🍶
Description

Asamanishiki ist das charakteristische Alltagssake von Asama Shuzo in Naganohara, Präfektur Gunma, gebraut auf 600 Metern Höhe nahe des aktiven Vulkans Mt. Asama mit weichem Quellwasser. Die 1872 gegründete Brauerei hat beim nationalen japanischen Neusake-Wettbewerb durch ihre Asama Toji-Meisterbrauer 18 Goldmedaillen gewonnen.

Specifications
CategoryOther
RegionGunma
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Asama Shuzo Co.,Ltd

Gunma
Seit der Fertigstellung der Anlage im September 1998 setzt die Brauerei auf die Fähigkeiten ihrer Brauer und eine strenge Qualitätskontrolle, um aus erstklassigen Rohstoffen einen lokalen sake herzustellen, der sake-Liebhaber begeistert. Die harten Winter werden genutzt, um das Aroma des natürlichen Quellwassers und des sake zur Entfaltung zu bringen.
Est.1872
BrandHigen
Address30-8 Naganohara Naganohara Azuma Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine