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Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo wird aus auf 50 % poliertem Yamada Nishiki und dem berühmten Wasser der Heisei-Ära hergestellt. Er bietet einen sanften, tiefen Reinreisgeschmack mit einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang, der durch die Handwerkskunst der Nanbu Mori-Braumeister entsteht.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionIwate · Iwate Junmai Daiginjo →
BrauereiAsabiraki Co.,Ltd
MarkeAsabiraki
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai feiert 150 Jahre im Land des 'Nanbu Tori', inmitten von Sato und Iwate. Ziel ist eine zeitgemäße sake-Produktion, mit dem Motto 'weiter innovieren, um die Tradition zu schützen'.
Gegründet1871
MarkeAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
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