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Asabiraki Jummaidaiginjo Migaki-gowari

🍶
Description

Dieser Junmai Daiginjo wird aus auf 50 % poliertem Yamada Nishiki und dem berühmten Wasser der Heisei-Ära hergestellt. Er bietet einen sanften, tiefen Reinreisgeschmack mit einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang, der durch die Handwerkskunst der Nanbu Mori-Braumeister entsteht.

Specifications
RegionIwate
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Asabiraki Co.,Ltd

Iwate
Asa Kai feiert 150 Jahre im Land des 'Nanbu Tori', inmitten von Sato und Iwate. Ziel ist eine zeitgemäße sake-Produktion, mit dem Motto 'weiter innovieren, um die Tradition zu schützen'.
Est.1871
BrandAsabiraki
Address10-34 Daikiji Morioka Iwate

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine