Dieser Daiginjo wird aus auf 35 % poliertem Yamada Nishiki hergestellt und mit dem berühmten Daiji Shimizu-Wasser der Heisei-Ära zubereitet. Er zeichnet sich durch ein prächtiges und leichtes Aroma sowie einen sauberen, reinen Geschmack aus.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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