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Beschreibung
Dieser Daiginjo wird aus auf 35 % poliertem Yamada Nishiki hergestellt und mit dem berühmten Daiji Shimizu-Wasser der Heisei-Ära zubereitet. Er zeichnet sich durch ein prächtiges und leichtes Aroma sowie einen sauberen, reinen Geschmack aus.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionIwate · Iwate Daiginjo →
BrauereiAsabiraki Co.,Ltd
MarkeAsabiraki
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
Asa Kai feiert 150 Jahre im Land des 'Nanbu Tori', inmitten von Sato und Iwate. Ziel ist eine zeitgemäße sake-Produktion, mit dem Motto 'weiter innovieren, um die Tradition zu schützen'.
Gegründet1871
MarkeAsabiraki
Adresse10-34 Daikiji Morioka Iwate
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