Aoitsuru Daigin Koshu

Ausgezeichnet mit vier Medaillen beim renommiertesten IWC, darunter Bronzemedaillen 2016, 2017 und 2020, ist dieser Junmai Daiginjo koshu ein gereifter Sake, der über 16 Jahre in einer Kombination aus Kühlkettenlagerung und Reifung bei Raumtemperatur gelagert wurde. Speziell für die Langzeitreifung gebraut und im Tank gereift, zeichnet er sich durch eine bernsteinfarbene Tönung, einzigartige Reifearomen sowie einen weichen, tiefen Geschmack aus, der eine völlig andere Erfahrung bietet und dennoch den Charakter von Sake bewahrt.