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Description
Amaigawa Honjozo Genshu ist ein unverdünnter Honjozo von Furukawa Shuzo in Kusatsu, Shiga, benannt nach der Milchstraße (Amagawa). An der alten Tokaido-Straße gelegen, produziert diese auf Genshu spezialisierte Brauerei einen konzentrierten, kraftvollen Honjozo mit der strukturierten Tiefe, die für Shigas lokale Reistradition charakteristisch ist.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Furukawa Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Im September 2013 von der Asahi Sake Brewery Co., Ltd. in der Präfektur Shimane übernommen.
Est.1840
BrandYachihoko
Address418 Kitsuki Higashi Taisha Town Izumo Shimane
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Pairings
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