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Akitora Nyugauchi Jummaiginjo

🍶
Description

Irikawauchi, in den tiefen Bergen von Aki City, Präfektur Kochi gelegen, ist ein reines Land sowohl für Wasser als auch für Luft und seit langem für die Qualität seines Reises bekannt. Der Reis 'Gin no Yume', eine landwirtschaftliche Spezialität Kochis, der im Vertragsanbau mit lokalen Landwirten angebaut wird, dient als Rohstoff. Genießen Sie das tiefe Aroma und den weichen Geschmack des sorgfältig in dieser Region angebauten Reises.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionKochi
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD

Kouchi
Die Ariko Sake Brewery ist eine kleine Brauerei direkt am Fluss Akano, einem klaren Strom in Aki City, Präfektur Kochi. Das Wasser des klaren Stroms des Akanogawa-Systems hat einen milden Geschmack, und der in dieser Region hergestellte Sake eignet sich hervorragend für einen sanften, runden und freundlichen Sake, in einem trockenen Gebiet namens Tosa. Wir arbeiten am Sake-Brauen unter dem Thema 'Speisesake', mit viel Zeit und Mühe, um den Sake zu einer wahren Nahrung für den Geist zu machen.
Est.1903
BrandAkitora
AddressAkano Ko Aki Kochi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine