Description
Gebraut aus dem wertvollsten Sake-Brau-Reis, dem Gipfel des für die Brauerei geeigneten Reises. Die Präfektur Iwate entwickelte Yuinoka, einen Reis vergleichbar mit Yamada Nishiki. Er zeichnet sich durch ein fruchtiges Aroma und eine transparente Textur am Gaumen aus. Zu genießen mit dem leicht luxuriösen Duft von Akabu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reviews
Check-ins und Bewertungen (1)
裕介川上
Aug 01, 2026, 10:48 PM
Fruity
Dry
Aromatic
Sharp
Lychee
Melon
Akabu Shuzo
Iwate
Mit dem Ziel, einen Sake zu schaffen, der Iwate in eine neue Ära weiterführt, wird der Sake mit Leidenschaft, Zuneigung und Mut hergestellt.
Est.1896
BrandAkabu
Address1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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Pairings
Food Pairing
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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🥉
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
Oden
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