Nyu Bon (Neues Bon, ein Wortspiel auf Newborn) ist Akabu Shuzos saisonale Junmai-Edition aus Morioka, Iwate, und spiegelt den modernen, jugendgetriebenen Ansatz der Brauerei beim Brauen von reinem Reis wider. Brauer Kosuke Kudo legt Wert auf saubere Fermentation und präzisen Reischarakter, was einen trockenen, speisekompatiblen Junmai mit mildem Umami und einem frisch-knackigen Abgang ergibt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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