Description
Ein Sake mit 13% Alkohol, ohne jegliche Verdünnung. Der Alkohol schafft eine ausgewogene Balance zwischen einer leichten, angenehmen Säure und einer gemäßigten Süße.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIbaraki
BreweryHUCHU HOMARE SAKE COMPANY
BrandTaiheikai
ABV13%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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HUCHU HOMARE SAKE COMPANY
Ibaraki
Dies ist ein erfrischender und reichhaltiger Alkohol, der mit dem ersten 'Short Shade Ferry'-Reis hergestellt wurde, der zum ersten Mal im Land wiederbelebt worden ist.
Est.1854
BrandWataribune
Address5-9-32 Ishioka Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
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★★★★☆
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★☆
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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★★★★☆
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6
Soy Milk Hot Pot
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★★★★☆
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7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine