Von der Brauerei
Die Hideaku-Brauerei wurde in der Mitte der Meiji-Ära in der ehemaligen Kamogawa-Stadt, Präfektur Chiba, gegründet. Der Gründer, Kinjiro Atsumi, begleitete die Meiji-Restauration und den Feudalherrn Yokosuka Nishio und zog auf der Suche nach dem besten Quellwasser in Boso Kamogawa in die Region. 'Was gut für das Wasser ist, macht auch den Reis köstlich.' Unser Hideaku bietet weiterhin sake an, der den modernen Anforderungen entspricht, während er den traditionellen Geschmack der Gründung gemäß dem Motto 'exzellenten sake genießen' bewahrt.
