Miyakonishiki

Miyakonishikishuzou wurde 1884 in der Präfektur Shimane gegründet, einer Region, die historisch als Geburtsort des japanischen Sake gilt. Die Brauerei vertritt die Ansicht, dass wirklich köstlicher Sake die Frucht der Harmonie zwischen Zutaten, Mikroben und dem natürlichen Klima ist, und diese Philosophie leitet jeden Schritt der Produktion. Shimanes tiefes Sake-Erbe und die lange Geschichte der Marke Miyakonishiki machen sie zu einem der bedeutenderen Produzenten in einer Präfektur mit einer alten Verbindung zur Sake-Herstellung.