Miyakonishiki Koshikijozo Junmaitsukuri von Miyakonishikishuzou in Shimane wird nach der Koshiki-jozo-Methode (traditioneller Dampfkessel) gebraut und ehrt klassische sake-Herstellungstechniken. Die reine Reiszusammensetzung liefert einen vollen, echten Reischarakter mit erdiger Tiefe und einem sauberen, befriedigenden Abgang, der in Shimanes Brauereitradition verwurzelt ist.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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