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Beschreibung
Miyakonishiki Koshikijozo Junmaitsukuri von Miyakonishikishuzou in Shimane wird nach der Koshiki-jozo-Methode (traditioneller Dampfkessel) gebraut und ehrt klassische sake-Herstellungstechniken. Die reine Reiszusammensetzung liefert einen vollen, echten Reischarakter mit erdiger Tiefe und einem sauberen, befriedigenden Abgang, der in Shimanes Brauereitradition verwurzelt ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionShimane · Shimane Junmai →
BrauereiMiyakonishikishuzou KK
MarkeMiyakonishiki
Alkohol15.5%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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