Kirinohana

Raifuku Shuzo, 1716 im nördlichen Teil der Präfektur Ibaraki gegründet, produziert seit über 300 Jahren Sake an den Hängen unterhalb der Tsukuba-Berge und schöpft aus außergewöhnlich reinem Quellwasser dieser Bergkette. Die Brauerei ist besonders bekannt für ihre Pionierarbeit mit Hanakobo, einer Technik zur Kultivierung von Hefe aus Blumen, die in ihrem Sortiment eine breite Vielfalt an unverwechselbaren Geschmacksprofilen ergibt. Kirinohana ist eine von mehreren in Raifuku produzierten Marken, Teil eines Portfolios, das den Ruf der Brauerei für kreative und unkonventionelle Brauansätze widerspiegelt.