Toranoko Daiginjo

🍶

Description

Daiginjo moído até 35% a partir de Yamada Nishiki, expressão premium central da linha Toranoko da Ide Shuzo em Ureshino, Saga. Prensado pelo método fukuro-tsuri de gotejamento em saco, sem pressão aplicada, captura um aroma exuberante de melão e textura luxuosa a 17% ABV.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionSaga

BreweryIde Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ide Shuzo Co.,Ltd

Saga

Cervejaria localizada em Ureshino Onsen, na parte sudoeste de Saga, famosa por suas águas termais. Durante o pico da produção, os mestres residem na cervejaria e se revitalizam nas fontes termais locais, mantendo viva a tradição do sake.

Est.1866

BrandToranoko

Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★