Tokubetsuhonjozo Maboroshinosake

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Description

O Tokubetsuhonjozo Maboroshinosake utiliza arroz polido a 60%, produzido pela Tamura Shuzojo em Fussa, Tóquio. Chamado de sake fantasma, esta expressão sazonal da cervejaria fundada em 1822 aproveita as águas profundas de Fussa e o patrimônio urbano do sake de Tóquio para um tokubetsu honjozo limpo e distinto.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionTokyo

BreweryTamura Shuzojo

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tamura Shuzojo

Tokyo

Fundada no 5º ano de Bunsei. Localizada em Fussa, Tóquio, a Tamura Sake Brewery produz sake às margens do Tamagawa Josui. O nome 'Kasen' da marca principal deriva da alegria de se obter a melhor água para o sake nas dependências da própria cervejaria (Yokobori equivale a 'cana', e 'mizu' significa 'nascente'). O ensinamento da família é 'Produza com cuidado e venda com cuidado.' A cervejaria destila um sake que reflete tanto o espírito de tradição quanto a busca pela inovação.

Est.1822

BrandKasen

Address626 Fussa Fussa Tokyo

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★