O arroz Yamada Nishiki, polido a 40%, é a base deste daiginjo da Suisenshuzou na Prefeitura de Kochi, engarrafado sob o rótulo Momonohanasaku. O sake de Kochi é tradicionalmente associado a um estilo seco e limpo, e o polimento extremo do grau daiginjo resulta em um sake elegante e altamente refinado.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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