🍶
Description
Uma joia com muita durabilidade, representativa da arte da destilação Eiko. Uma excelente escolha para o consumo diário.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Eiko Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Diz-se que um sake famoso tem uma agua famosa. A Eikoshi Sake Brewery utiliza a agua famosa de 'Yukibuchi', proveniente de Takawayama, para a elaboracao do sake. Essa agua famosa possui a composicao ideal para o preparo do sake. Nossos produtos, incluindo nosso sake leon, nascem de cada gota da natureza de Shikoku.
Est.1897
BrandEikou
Address443 Ko Mizobe Matsuyama Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine