Shimanokaori é o rótulo principal da Tsuda Shuzo na ilha de Etajima, em Hiroshima, onde a cervejaria produz sake desde 1893 utilizando a renomada tradição de produção com água mole de Hiroshima. Este honjozo é seco e bem estruturado, com umami acessível, adequado tanto para ser servido quente quanto frio.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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