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Descrição
O Hito Gokochi polido a 70% resulta neste junmai nigorizake, engarrafado com partículas de arroz em suspensão para uma textura turva e encorpada. A variedade de grão grande desenvolvida em Nagano é reconhecida pela ampla gama de sabores, e o formato não filtrado preserva um caráter cremoso e fresco, com doçura natural.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kadoguchi Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
No inverno, sob nevadas que ultrapassam 3 metros e temperaturas rigorosas, jovens produtores estão criando um novo estilo de sake com água de degelo da neve e arroz de sake cultivado localmente.
Fundada em1869
MarcaHokkoumasamune
Endereço1147 Iiyama Nagano
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