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Descrição
O Gengen Junmai Daiginjo da cervejaria Sonno de Aichi usa Yume Sansui polido a 50 %, com aroma floral elegante, doçura sedosa e uma profundidade limpa premiada.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoAichi
ProdutorYamazaki Limited Partnership
ArrozYume Sansui
Teor alcoólico17.5%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamazaki Limited Partnership
Aichi
A produção de sake aqui segue a filosofia da 'alma do artesão sem compromissos'. Começando com arroz polido internamente, cada etapa do processo é gerenciada com cuidado para buscar o sabor autêntico.
MarcaOku
Endereço57 Kakita Nishimazu Nishio -shi Aichi
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