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Sawahime Tomutenka

🍶

Description

Sawahime Tomutenka é um junmai ginjo da Inomata Shuzo cujo nome pode ser traduzido aproximadamente como incomparável sob o céu, refletindo a ambição da cervejaria nessa expressão. A tradição cervejeira da Prefeitura de Tochigi incorpora variedades de arroz locais e fontes de água da região montanhosa circundante. A classificação junmai ginjo garante fermentação pura de arroz com taxas de polimento de 60% ou menos, resultando em um sake fragante, porém substancioso.

Specifications

CategoryOther

RegionTochigi

BreweryInoue Seikichi Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Inoue Seikichi Co.,Ltd.

Tochigi

O conceito é a 'Declaração de sake genuinamente local'. Sawahime utiliza 100% de arroz da Prefeitura de Tochigi como matéria-prima em todos os produtos, do sake comum ao Daiginjo e sake de apreciação, com um compromisso especial com os ingredientes locais de Tochigi.

Est.1868

BrandSawahime

Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sawahime Tomutenka

Inoue Seikichi Co.,Ltd.

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