Sawahime Ginjoshu Shin Jizakesengen

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Description

O arroz Hito Gokochi polido a 50% rendeu ao título de Champion Sake do IWC 2022 a este ginjo de Tochigi produzido por Inoue Seikichi sob o rótulo Sawahime Shin Jizakesengen. Aroma ginjo semelhante a banana, com o caráter limpo e preciso da produção com água mole de Tochigi.

Specifications

CategoryGinjo

RegionTochigi

BreweryInoue Seikichi Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Inoue Seikichi Co.,Ltd.

Tochigi

O conceito é a 'Declaração de sake genuinamente local'. Sawahime utiliza 100% de arroz da Prefeitura de Tochigi como matéria-prima em todos os produtos, do sake comum ao Daiginjo e sake de apreciação, com um compromisso especial com os ingredientes locais de Tochigi.

Est.1868

BrandSawahime

Address1901 -1 Shirazawa Utsunomiya Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★