Sandankyo é produzido pela Kawamotoeisuke em Hiroshima, prefeitura historicamente renomada pela tradição de produção com água macia e por sua enorme influência nas técnicas modernas de produção de sake. Batizado em homenagem ao pitoresco desfiladeiro de Sandankyo, este sake reflete o caráter gentil e refinado típico da produção de Hiroshima, com textura suave e equilíbrio harmonioso.
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