🍶
Description
Junmai Ginjo elaborado com Yamada Nishiki e fermento número 9. Aroma refrescante de maçã verde, com doçura delicada de pêssego branco. O sabor não é excessivamente amplo, o que torna cada taça mais fácil de apreciar. Polido a 58%.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ibarakishuzo Co
Hyogo
Para o sake local de Akashi, sake e amazake, a Ibaraki Sake Brewery 'Raku' é o destino certo. Desta tradicional cervejaria, busca-se ampliar os laços entre as pessoas da região e os apreciadores de sake por meio da bebida.
Est.1848
BrandRairaku
Address1377 Nishioka Uozumi Akashi Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine