Other

Okunomatsu

by Higashinihonshuzo Cooperative · Fukushima

🍶

Description

Okunomatsu é o sake principal da Okunomatsu Shuzo, cervejaria fundada em 1716 em Nihonmatsu, Fukushima, que utiliza água de nascente maturada por 40 anos nas Montanhas Adatara para a produção. A cervejaria é reconhecida por conquistar 10 medalhas de ouro consecutivas no Concurso Nacional de Novos Sakes do Japão e o prêmio IWC Champion Sake 2018, produzindo sake de qualidade ginjo voltado para o consumo cotidiano.

Specifications

CategoryOther

RegionFukushima

BreweryHigashinihonshuzo Cooperative

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Higashinihonshuzo Cooperative

Fukushima

Com o lema de qualidade do sake, o sake premiado é produzido com os mesmos equipamentos utilizados no sake comum. O trabalho continua com esforços corporativos voltados para melhorias constantes.

Est.1974

BrandOkunomatsu

Address167 Fan of Nihonmatsu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine