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Mujo Bihappo Junmaikizake

🍶
Description

Sake cru com finas borbulhas naturais provenientes da fermentação secundária na garrafa de um junmai tanrei seco elaborado na produção do Ano Novo. Apresenta sabor puro com textura levemente leitosa.

Specifications
CategoryJunmai
RegionIshikawa
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Miyamotoshuzoten Co.,Ltd

Ishikawa
A Miyamoto Sake Brewery esta localizada na prefeitura de Ishikawa, na regiao de Hokuriku. Ishikawa ainda respira a cultura de Kaga Hyakumangoku, que floresceu no periodo Edo, e suas excelentes tradicoes artesanais e culturais sao preservadas ate hoje. Alem da laca de Wajima, laca de Yamanaka, laca de Kanazawa, ceramica Kutani, tingimento Kaga Yuzen, folha de ouro de Kanazawa e bordado Kaga, a prefeitura possui 20 artesanatos tradicionais designados pelo pais, 6 deles exclusivos da regiao. Alem disso, conta com uma rica natureza, permitindo apreciar a beleza de cada estacao. Como beneficio adicional, oferece uma grande variedade de ingredientes frescos.
Est.1876
BrandMujou
Address74 Miyatake Nomi Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine