Mikadomatsu Jukuseihonjozoshu Kangaumaisake

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🍶

Description

Envelhecido no armazém de terra da era Meiji da destilaria, este honjozo maturado desenvolve umami arredondado e suave que a destilaria descreve como ideal para temperaturas de serviço quente. Produzido na Matsuoka Brewing na cidade de Ogawa, Saitama, utiliza água subterrânea de calcário e fermentação lenta em baixas temperaturas para sua profundidade característica.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionSaitama

BreweryMatsuoka Brewery Co.,Ltd.

BrandMikadomatsu

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

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Matsuoka Brewery Co.,Ltd.

Saitama

Desde o período Edo, cada lote é produzido com esmero, utilizando água e arroz de alta qualidade.

Est.1851

BrandMikadomatsu

Address7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★