Desenvolvido especificamente para consumo gelado, este honjozo com polimento a 70% é elaborado com a água de nascente de calcário de Chichibu, rica em minerais, captada a 130 metros abaixo da adega da Matsuoka Brewing em Saitama. A fermentação em baixas temperaturas produz um caráter aromático e arredondado, e a destilaria recomenda servi-lo frio como acompanhamento de refeições.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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