Description
Lançado como honjozo de primeira prensagem sazonal da Matsuoka Brewing na cidade de Ogawa, Saitama, esta expressão fresca com polimento a 70% é elaborada com água subterrânea rica em minerais captada a 130 metros abaixo da kura. A destilaria, fundada em 1851, extrai um caráter vivo de primeira prensagem com aroma limpo por meio de fermentação em baixas temperaturas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Matsuoka Brewery Co.,Ltd.
Saitama
Desde o período Edo, cada lote é produzido com esmero, utilizando água e arroz de alta qualidade.
Est.1851
BrandMikadomatsu
Address7-2 Shimokoji Ogawa Hiki Saitama
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