Lançado como honjozo de primeira prensagem sazonal da Matsuoka Brewing na cidade de Ogawa, Saitama, esta expressão fresca com polimento a 70% é elaborada com água subterrânea rica em minerais captada a 130 metros abaixo da kura. A destilaria, fundada em 1851, extrai um caráter vivo de primeira prensagem com aroma limpo por meio de fermentação em baixas temperaturas.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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