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Descrição

Meiryu (Dragão Rugidor) Junmai é da Kaneko Shuzo na Prefeitura de Tochigi, cujo nome evoca as lendárias pinturas de 'dragão cantante' no teto dos templos e santuários sagrados das proximidades de Nikko. A água pura das montanhas de Tochigi e a filosofia junmai moldam este sake limpo, cujo nome poderoso se equipara ao caráter honesto e direto do arroz.

Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Tipo de saquêWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Onde comprar

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MarcaKurabitonomakuchi
Endereço354 Magami Nakagawa Nasu Tochigi
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese