Kyodai Nigori Sake

O Kyodai Nigori é um sake de corpo médio, filtrado de forma grosseira, proveniente de Kyoto, Japão, cuja região de Fushimi é um dos distritos de produção de sake mais concentrados do país, abastecido por fontes de água de nascente de reconhecida suavidade, incluindo a célebre Gokosui. O rótulo Kyodai posiciona este nigori como uma expressão premium do estilo turvo, com aromas característicos de melão e baunilha e um paladar de melão branco, morango maduro e iogurte levemente ácido. O nigori é filtrado apenas superficialmente, deixando sólidos de arroz em suspensão no líquido, o que confere uma textura cremosa e uma doçura natural que equilibra a acidez inerente.