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Kuninocho Koshu

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🍶

Description

Kuninocho Koshu é um sake envelhecido (koshu) da Kotobuki Shuzo em Osaka, maturado além do ciclo padrão de um ano para desenvolver cor âmbar mais profunda e perfil de sabor complexo e aveludado. O envelhecimento prolongado transforma o caráter do sake, introduzindo notas de fruta seca, caramelo e nozes que distinguem o koshu dos estilos recém-prensados.

Specifications

CategoryOther

RegionOsaka

BreweryKotobuki Shuzo Co.,Ltd

BrandKuninocho

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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Kotobuki Shuzo Co.,Ltd

Osaka

Antes do início da produção em larga escala em Fushimi e Nada, o 'sake Tomita', produzido nessa região, era transportado para Edo, o principal centro de consumo, ao lado dos sakes de Itami e Ikeda. Famoso como sake transportado por via marítima, Settsu Tomita-go consolidou sua posição como uma das regiões produtoras de sake mais antigas do Japão.

Est.1822

BrandKuninochou

Address3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★