Kuninocho Kijoshu é um kijoshu da Kotobuki Shuzo em Osaka, um estilo raro de produção em que sake substitui a água na última adição do mosto, resultando em um sake naturalmente rico e doce sem adição de açúcar. O kijoshu é tradicionalmente associado a ocasiões cerimoniais e é valorizado por sua doçura semelhante ao mel e seu potencial de envelhecimento.
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