Junmai ginjo da Kongouriki Shuzo na Prefeitura de Nara sob o rótulo Kongoriki. Nara tem significado histórico como um dos berços da produção de sake no Japão, com cervejarias em templos que remontam a séculos. A classificação junmai ginjo significa sem adição de álcool e arroz polido a pelo menos 60%, resultando em um perfil limpo e frutado.
